Sopa de pescados de barca
Hace unos días un grupo de buenos amigos nos reunimos para darnos a la bebida y escuchar buen rock’n'roll a todo volumen. Entre nosotros se encontraba un conocido cocinero que se empeñó en cocinar una...
View ArticleGüeyu Mar (Playa de Vega)
No vamos a pretender descubrirles, a estas alturas, un restaurante como Güeyu Mar, porque ya hace seis años que Pepe Iglesias glosaba sus virtudes en un artículo de su Enciclopedia de Gastronomía, y...
View ArticleEl escándalo de la falsificación de vinos
No hay duda de que la riqueza, cuando muy grande, tiende a convertir a los hombres en zánganos inútiles, si bien su número nunca es elevado; y aquí se da un cierto grado de eliminación, porque...
View ArticleRestaurante Regueiro (Tox)
El occidente de Asturias no ha sido tradicionalmente un destino gastronómico. Al menos, no como la zona oriental, donde se concentra el número suficiente de cocineros para generar esa masa crítica...
View ArticleEl pequeño electrodoméstico diseñado para no ser usado
Hace ya varios años recomendamos encarecidamente una cafetera Saeco que nos dió un gran servicio. Nada menos que siete años de buen café matutino diario, que no es poco. Fácil de usar, resistente, sin...
View ArticleLes Recettes Originales de… Robert Laffont
Imagen Cortesía de Matthew Kirkley Hubo una época en que los libros de recetas no estaban llenos de fotos ni las recetas procelosamente explicadas hasta el más mínimo detalle. Era la época en la que...
View ArticleLa hamburguesa es lo de menos
Algo deben estar haciendo bien Ronald McDonald y sus colegas, porque con su última McExtreme Bibo han logrado escandalizar a media blogosfera, y en especial a los más foodies. Vaya por delante que no...
View ArticleLechazo Asado
Hay cosas que de puro simples nos parecen tan obvias que nunca habíamos parado en la cuenta de contarlas y dejarlas por aquí escritas para la posteridad. Por eso, ayer mientras asábamos un lechazo en...
View ArticleNoega: Una cerveza de Navidad
Si atendemos a los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente referentes al año 2014, España es un país consumidor de cerveza. Durante 2014, cada español consumió...
View ArticleLos Nuevos Viñadores
Salimos de nuestro muy largo silencio bloguero (no teníamos nada nuevo que decir) para recomendarles encarecidamente que se hagan con una copia del nuevo libro de Luis Gutiérrez (textos) y Estanis...
View Article
